营养学上重要的脂类主要有（）

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、麦角固醇(ergosterol)、大肠杆菌(escherichia coli)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、甲状腺肿瘤(thyroid neoplasms)、主要特征(main features)、副溶血性、溶血性弧菌

[多选题]营养学上重要的脂类主要有（）

A. A、甘油三酯
B. B、脂肪
C. C、磷脂
D. D、固醇类物质
E. E、麦角固醇

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学习资料：

[单选题]超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）

A. 铜
B. 铁
C. 锌
D. 硒

[单选题]食物中毒出现洗肉水样便，可推测是什么食物中毒（）。

A. A、沙门氏菌
B. B、副溶血性弧菌
C. C、葡萄球菌
D. D、致病大肠杆菌
E. E、肉毒毒素中毒

[单选题]成人碘缺乏病的主要特征^{(main features)}是（）

A. 脑发育落后
B. 甲状腺肿
C. 甲状腺肿瘤^{(thyroid neoplasms)}
D. 生长迟缓

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