口蹄疫爆发流行，对畜牧业生产造成极大损失，口蹄疫病毒可通过低

【名词&注释】

口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、食品药品监管、监管部门(supervision department)、畜牧业生产(animal husbandry production)、卫生部门(health department)

[判断题]口蹄疫爆发流行，对畜牧业生产造成极大损失，口蹄疫病毒可通过低温冷冻消灭。

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学习资料：

[单选题]食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。

A. 具备相应资质
B. 食品药品监管部门指定
C. 卫生部门^{(health department)}指定
D. 第三方

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