【名词&注释】
半成品(half finished goods)、集中式(centralized)、贾第鞭毛虫(giardia lamblia stiles)、粪大肠菌群(fecal coliform)、边缘学科(frontier science)、总大肠菌群(total coliform group)、耐热大肠菌群(thermotolerant coliform bacteria)、服务提供者(service provider)、浑浊度(turbidity)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)
[填空题]餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。
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学习资料:
[多选题]餐饮服务提供者(service provider)是指:()
A. A、从事餐饮服务的单位
B. B、食品半成品单位和个人
C. C、食品摊贩
D. D、从事餐饮服务的个人
[单选题]卫生法学是20世纪60年度后期随着()医学模式的出现而产生的一门新兴的边缘学科。
A. 社会-心理-生物
B. 心理-生物-社会
C. 生理-心理-社会
D. 生物-心理-社会
[单选题]《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》的常规微生物指标包括()。
A. 总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数
B. 贾第鞭毛虫和隐孢子虫
C. 肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌
D. 总大肠菌群、耐热大肠菌群(thermotolerant coliform bacteria)(粪大肠菌群)、大肠埃希氏菌和菌落总数
[多选题]集中式供水单位对水源水每日必测的指标是()。
A. 浑浊度(turbidity)
B. 色度
C. 肉眼可见物
D. CODM
E. 铝
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