【名词&注释】
分子量(molecular weight)
[多选题]测定酶活力时必须做到
A. 知道酶的分子量 B. 控制反应的温度 C. 使用有限量的底物 D. 在规定时间内测定底物的减少量或产物的生成量 E. 保持酶的足够浓度