下列物质属于普洱茶香气成分的是（）

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、杂环化合物(heterocyclic compounds)

[多选题]下列物质属于普洱茶香气成分的是（）

A. 芳环醇类
B. 杂环化合物
C. 萜烯类
D. 醛酮类、酚类
E. 多酚类
F. 皂苷类

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[单选题]某个茶样外形条索紧细结实，色泽乌油润，砂绿，三节色。与下列（）用标准样适当。

A. 一级色钟
B. 二级观音
C. 三级观音
D. 四级色种

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