【名词&注释】
铁蛋白(ferritin)、溶菌酶(lysozyme)、保健食品(health food)、营养素(nutrient)、β脂蛋白(β-lipoprotein)、铁需要量
[单选题]为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充()。
A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品
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学习资料:
[单选题]关于妊娠代谢变化,错误的说法是()
A. 蛋白质代谢是负氮平衡
B. 糖代谢时胰岛素分泌增加
C. 脂类代谢中有血脂升高,其中β脂蛋白(β-lipoprotein)增加较明显
D. 妊娠最后三个月,铁需要量增加
E. 妊娠后期钙及磷需要增加
[单选题]初乳具有以下特点不包括()。
A. 脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要
B. 含有丰富的抗体
C. 蛋白质的含量高达10%
D. 为婴儿提供较多特殊营养素
E. 脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
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