茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。

【名词&注释】

含水量(water content)、相对湿度(relative humidity)、夏秋季节

[单选题]茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。

A. 3%
B. 5%
C. 8%
D. 10%

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学习资料：

[单选题]刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。

A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%

[多选题]工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。

A. 室内地面洒水
B. 发酵盒上覆盖湿布
C. 通风
D. 散热

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