【名词&注释】
多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、可有可无
[判断题]非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。