干瘦型营养不良症是由于严重缺乏（）

【名词&注释】

预防控制措施(prevention control measure)、碳水化合物(carbohydrate)、营养不良(malnutrition)、决策依据(decision basis)

[单选题]干瘦型营养不良症是由于严重缺乏（）

A. 热能
B. 蛋白质和热能
C. 蛋白质
D. 蛋白质和脂肪

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[单选题]人体热能最经济、迅速、主要的来源是（）

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 膳食纤维

[多选题]监测资料的作用包括（）

A. 描述疾病的自然史
B. 评价预防控制措施的效果
C. 了解病原耐药情况
D. 检验假设
E. 提供临床决策依据^{(decision basis)}

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