食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、矿物质(mineral)、食品卫生(food hygiene)、造成危害(harm to)、食品营养价值、一方面(on the one hand)、可食用性(edibility)、生命的物质基础(the substance basis of life)

[单选题]食品的微生物污染，一方面^{(on the one hand)}对食用者造成危害，一方面^{(on the one hand)}降低了（）

A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性^(edibility)
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]强化食品的种类有（）

A. 膳食补充剂的添补，副食强化
B. 载体的选择，副食强化
C. 主食强化，副食强化
D. 水强化，副食强化
E. 固体强化，副食强化

[单选题]食品强化的要求是（）

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天（）

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8

[单选题]生命的物质基础^{(the substance basis of life)}是（）

A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 矿物质

本文链接：https://www.51bdks.net/show/k73lev.html