患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、代谢率(metabolic rate)、胃肠功能(gastrointestinal function)、肠梗阻(intestinal obstruction)、摄入量、营养障碍(nutrition disorders)、含酒精饮料、分解代谢(catabolism)、高蛋白质(high protein)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良，血红蛋白60g/L，右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。

A. E

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[单选题]下列适宜病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}患者的营养治疗为（）

A. 鼓励每餐多摄食
B. 低能量
C. 限制亚油酸的摄入
D. 限制脂溶性维生素的摄入
E. 高蛋白

[单选题]完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 流质
E. 静脉营养

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是（）

A. 代谢率增高，分解代谢^(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱

[单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为（）

A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉

[单选题]高血压饮食禁忌食品是（）

A. 腌制品、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳

[单选题]肝衰竭患者液体摄入量（）

A. 通常参考前一日排出量，一般100ml
B. 通常参考前一日排出量，一般200ml
C. 通常参考前一日排出量，一般300ml
D. 通常参考前一日排出量，一般500ml
E. 通常参考前一日排出量，一般1000ml

[单选题]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 矿物质

[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）

A. 优质蛋白
B. 饱和脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胆固醇
E. 乙醇

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