水解β-果糖苷键，可采用（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、黄酮醇(flavonol)、有机溶剂(organic solvent)、甘草酸(glycyrrhizic acid)、水溶液(aqueous solution)、麦芽糖酶(maltase)、盐酸普鲁卡因(procaine hydrochloride)、补骨脂内酯、糖苷键(glycosidic bond)、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]水解β-果糖苷键^{(glycosidic bond)}，可采用（）

A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 纤维素酶
D. 杏仁苷酶
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]生物碱的沉淀反应在何种溶液中（）

A. 有机溶剂中
B. 中性水溶液
C. 酸性水溶液
D. 碱性水溶液
E. 液氨中

[单选题]药物能够发生重氮化，耦合反应的原因是（）

A. 具有仲氨结构
B. 具有叔氨结构
C. 具有芳伯胺结构
D. 具有酰亚胺结构
E. 具有酚羟基

[单选题]醇苷有（）

A. 香豆素苷
B. 皂苷
C. 黄酮苷
D. 蒽醌苷
E. 以上都不是

[单选题]下列化合物中具有抗恶性疟疾作用的是（）

A. 薄荷醇
B. 龙脑
C. 青蒿素
D. 紫杉醇
E. 甘草酸

[单选题]强心苷在含0.02～0.05mol/L稀盐酸的水醇中短时间回流可以水解（）

A. 苷元与葡萄糖之间的苷键
B. 苷元与2-去氧糖之间的苷键
C. 苷元与6-去氧糖之间的苷键
D. 葡萄糖与6-去氧糖之间的苷键
E. 葡萄糖与2-去氧糖之间的苷键

[单选题]黄曲霉素^(aflatoxin)可（）

A. 抗菌作用
B. 解痉利胆作用
C. 拮抗维生素K作用
D. 光敏作用
E. 致癌

[单选题]由糖和非糖物质形成的化合物是（）

A. 单糖
B. 蛋白质
C. 多糖
D. 苷
E. 香豆素

[单选题]可水解鞣质为（）

A. 酚酸与黄烷-3醇通过苷键和酯键形成的化合物
B. 酚酸与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
C. 黄烷-3醇与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
D. 黄烷-3醇的聚合物
E. 黄酮醇的聚合物

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