茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化

【名词&注释】

维生素(vitamin)、博物馆(museum)、景德镇(jingdezhen)、全国各地、氧化聚合(oxidative polymerization)

[单选题]茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合^{(oxidative polymerization)}都和氧气有关。

A. A、茶褐素
B. B、茶黄素
C. C、维生素
D. D、茶色素

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[单选题]紫砂茶具主要产自（）。

A. 景德镇
B. 龙泉
C. 宜兴
D. 杭州

[单选题]中国茶叶博物馆为了能让广大游客看到全国各地不同的茶树品种和形态，在馆内建立了占地800余平方米的茶树品种资源圃名叫（）。

A. 中华资源圃
B. 嘉木苑
C. 中华苑
D. 品种园

[单选题]《茶经・七之事》引《夷陵图经》提及产茶的山名，下列不属于其中的是（）

A. 黄牛
B. 荆门
C. 女观
D. 玉峰

[多选题]下列《茶经・七之事》记载的茶人茶事中，与茶的功效有关的是（）

A. 《神农食经》：“荼茗久服，令人有力悦志。”
B. 《尔雅》：“其饮酒醒，令人不眠。”
C. 刘琨《与兄子南兖州史演书》：“吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”胡
D. 华佗《食论》：“苦茶久食，益意思。”
E. 《枕中方》：“疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。&rdquo

[多选题]据《茶经》，筥一般是用（）做的

A. 丝
B. 竹
C. 藤
D. 草
E. 木

[多选题]《茶经》的特点以下有哪些？（）

A. 世界现存最早介绍茶的专著
B. 世界现存最全面介绍茶的专著
C. 世界现存最完整介绍茶的专著
D. 从养生角度介绍茶的专著

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