胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、赖氨酸(lysine)、刺激性(irritation)、大豆蛋白(soybean protein)、停留时间(residence time)、氯化铁(ferric chloride)、能量消耗(energy consumption)、根本原因(basic reason)、肠蠕动恢复(recovery of intestinal peristalsis)、少量多餐

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复^{(recovery of intestinal peristalsis)}正常后，应该给予的膳食是（）

A. 高蛋白流食
B. 高脂流食
C. 低糖流食
D. 无脂流食
E. 无糖流食

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[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是（）

A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）

A. 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
B. 增加维生素C、E和硒等的摄入
C. 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
D. 避免暴饮、暴食
E. 增加脂肪摄入

[单选题]急性胰腺炎患者急性期（）

A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 流质饮食
E. 少量多餐

[单选题]肥胖发生的根本原因^{(basic reason)}为（）

A. 遗传
B. 能量摄入大于能量消耗^{(energy consumption)}
C. 免疫功能紊乱
D. 由其他疾病引起
E. 行为心理问题

[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）

A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高

[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（）

A. 餐前后30分钟
B. 餐前后1小时
C. 餐后15分钟
D. 餐前15分钟
E. 餐前后10分钟

[单选题]女，32岁，身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促，无力，易感疲劳，腿痛。检验：甘油三酯2．1mmol／L，总胆固醇7．1mmol／L。

A. C

[单选题]患儿，男，2岁，以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏，色黄，皮肤发白，目光呆滞，表情木然，认知能力差，神经反射弱，体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者，父母均健康，非近亲婚配，母亲孕期无异常。患儿出生时正常，无窒息，无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。

A. A

[单选题]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. E

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