炭疽杆菌不耐热，60时即可被杀死，但形成芽胞后在（）才能被杀死

【名词&注释】

工艺流程(technological process)

[填空题]炭疽杆菌不耐热，60时即可被杀死，但形成芽胞后在（）才能被杀死。

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学习资料：

[单选题]制作馅饼的工艺流程是（）。

A. A、和面—拉剂—上馅—熟制
B. B、和面—拉剂—上馅—成型—熟制
C. C、和面—揉面—下剂—成型—成熟
D. D、和面—揉面—上馅—成型—熟制

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