2022村官考试综合练习题库冲刺密卷剖析(08.16)

1. [单选题]微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化^{(microencapsulation)}能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。

A. 抗氧化
B. 易溶解
C. 易吸收

2. [单选题]建设新农村，党委善于运用（），为农村基层党组织增加战斗力^{(battle effectiveness)}提供经济支持。

A. 资金
B. 资本
C. 资产

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