粮食类食品应强化的氨基酸是（）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、缬氨酸(valine)、蛋白质利用率(protein utilization)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、体重增加(weight gain)、特别是(especially)、蛋白质真消化率、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)

[单选题]粮食类食品应强化的氨基酸是（）。

A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸

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学习资料：

[单选题]下列不属于必需氨基酸的有（）。

A. 异亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸

[单选题]实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。

A. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
B. 蛋白质功效比值
C. 蛋白质真消化率
D. 生物价
E. 蛋白质利用率

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