使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换

【名词&注释】

动脉硬化(arteriosclerosis)、开拓创新(exploitation and innovation)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、遵纪守法、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、化学性污染(chemical pollution)、认真负责(earnestness)、精益求精(keep improving)、密切相关(closely related)、忠于职守(devotion to duty)

[判断题]使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。

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学习资料：

[单选题]人体水的需求量不受（）的影响。

A. 年龄B.环境温度C.体力活动D.心理状态

[多选题]与人体营养学密切相关^{(closely related)}的学科有（）。

A. 临床营养B.公共营养C.基础营养D.食品营养E.动物营养

[单选题]具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

A. 不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 胆固醇

[多选题]公共营养师国家职业标准，规定了职业守则，正确的选项是（）

A. 遵纪守法诚实守信团结协作
B. 忠于职守^{(devotion to duty)}爱岗敬业钻研业务
C. 认真负责^{(earnestness)}服务于人平等待人
D. 科学求实精益求精^{(keep improving)}开拓创新

[多选题]食品污染包括（）

A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 微生物性污染
D. 物理性污染

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