女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、肾功能(renal function)、鼻出血(epistaxis)、月经过多(menorrhagia)、营养素(nutrient)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、植物性(botanical)、病患者(disease)、经常出现(often appear)

[填空题]女性，40岁，经常出现^{(often appear)}牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（ ）。

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学习资料：

[单选题]肾脏病患者^(disease)营养评价方法，除外

A. 膳食调查
B. 身体测量
C. 肾功能检查
D. 应急状态评估
E. 尿常规

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
C. 优质蛋白质
D. 镁元素
E. 维生素C

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

[单选题]高血压病人的营养治疗，蛋白质中植物性^(botanical)蛋白质适宜的比例是

A. 10%
B. 30%
C. 50%
D. 60%
E. 65%

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