儿童保健(医学高级)题库2022儿童营养与喂养题库历年考试试题汇总(8J)

1. [单选题]维生素D的主要来源途径（）

A. 皮肤中的7-脱氢胆固醇^{(dehydrocholesterol)}经日光紫外线照射
B. 口服鱼肝油^{(cod liver oil)}
C. 进食蛋黄
D. 进食植物性食物，如菌类
E. 进食乳类

2. [单选题]将牛奶进行稀释的主要目的是（）

A. 减少热量
B. 降低脂肪浓度
C. 降低酪蛋白浓度使酪蛋白凝块变小
D. 减少热量与降低脂肪浓度
E. 减少乳清蛋白含量

3. [单选题]可促进生长发育，并是形成视紫质所必需的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

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