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下列食品添加剂常用于饮料防腐的是()。

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    四氯化碳(carbon tetrachloride)、有机物(organic compounds)、柠檬酸(citric acid)、凝固剂(coagulant)、比色法(colorimetry)、工业生产(industrial production)、标准偏差(standard deviation)、L-抗坏血酸(l-ascorbic acid)、甲酸钠、玫瑰红(rose bengal)

  • [单选题]下列食品添加剂常用于饮料防腐的是()。

  • A. A

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  • 学习资料:
  • [单选题]以氧化有机物获得能量的微生物属于()。
  • A. 异养型
    B. 兼性自养型
    C. 自养型
    D. 化能型

  • [单选题]固体培养基不适于用来()
  • A. 微生物分离
    B. 微生物鉴定
    C. 微生物计数
    D. 工业生产

  • [单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法中测铜含量,下列试剂中()与之无关
  • A. A、EDTA
    B. B、柠檬酸铵
    C. C、四氯化碳
    D. D、乙醇

  • [单选题]固体培养基理想的凝固剂()
  • A. 琼脂
    B. 明胶
    C. 血清
    D. 海藻酸钠

  • [单选题]用辐射吸收法测鱼组织内汞含量,结果(mg/kg)为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95,其标准偏差(standard deviation)为()
  • A. 0.13
    B. 0.11
    C. 0.09
    D. 0.16

  • [单选题]乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸(l-ascorbic acid),终点反应显()色。
  • A. 淡蓝
    B. 淡红
    C. 淡玫瑰红(rose bengal)
    D. 黄

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