下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

【名词&注释】

四氯化碳(carbon tetrachloride)、有机物(organic compounds)、柠檬酸(citric acid)、凝固剂(coagulant)、比色法(colorimetry)、工业生产(industrial production)、标准偏差(standard deviation)、L-抗坏血酸(l-ascorbic acid)、甲酸钠、玫瑰红(rose bengal)

[单选题]下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

A. A

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[单选题]以氧化有机物获得能量的微生物属于（）。

A. 异养型
B. 兼性自养型
C. 自养型
D. 化能型

[单选题]固体培养基不适于用来（）

A. 微生物分离
B. 微生物鉴定
C. 微生物计数
D. 工业生产

[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法中测铜含量，下列试剂中（）与之无关

A. A、EDTA
B. B、柠檬酸铵
C. C、四氯化碳
D. D、乙醇

[单选题]固体培养基理想的凝固剂（）

A. 琼脂
B. 明胶
C. 血清
D. 海藻酸钠

[单选题]用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差^{(standard deviation)}为（）

A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16

[单选题]乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸^{(l-ascorbic acid)}，终点反应显（）色。

A. 淡蓝
B. 淡红
C. 淡玫瑰红^{(rose bengal)}
D. 黄

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