【名词&注释】
脂肪酶(lipase)、维生素(vitamin)、营养不良(malnutrition)、循环系统(circulatory system)、肝功能障碍(liver dysfunction)
[多选题]关于牛乳的成分,以下描述正确的有()
A. 蛋白质含量较人乳为高 B. 脂肪滴大且缺乏脂肪酶 C. 含乳糖少,且以乙型乳糖为主 D. 含磷多 E. 缺乏各种免疫因子