采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定

【名词&注释】

流动性(fluidity)、化妆品(cosmetic)、有机溶剂(organic solvent)、可信度(reliability)、热导检测器(thermal conductivity detector)、相对标准偏差(relative standard deviation)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、特别是(especially)、标准状况(standard condition)、发生变化

[单选题]采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）。

A. 活性炭
B. 石英砂
C. 硅藻土
D. 硅镁吸附剂
E. 氧化铝

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[单选题]在下列方法中，哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的（）。

A. 薄层色谱法
B. 气相色谱法
C. 紫外线分光光度法^{(ultraviolet spectrophotometry)}
D. 高效液相色谱法
E. 比色法

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为（）。

A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器

[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是（）。

A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差

[单选题]化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是^(especially)粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，下列操作中，最佳操作是（）。

A. A.减小样品提升量B.减少乙炔气/空气比值C.减小测定狭缝D.增加测定狭缝E.采用背景扣除

[单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

[单选题]环境空气样品的特点中错误的是（）。

A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低

[单选题]《化妆品卫生规范》规定除用于染发产品外，铅为禁用原料。作为原料的杂质，化妆品成品中铅的限量为（）。

A. 1μg／g
B. 4μg／g
C. 10μg／g
D. 40μg／g
E. 100μg／g

[单选题]取相同状况下的0.10ml一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净气，用浦洁空气稀释至10L并混匀，计算出两种气体的浓度分别是12.5mg／m和19.6mg／m。两种气体浓度不同的原因是（）。

A. 未换算到标准状况^{(standard condition)}下
B. 两种气体分子量不同
C. 一氧化碳计算有误
D. 二氧化碳计算有误
E. 两种气体计算都有误

[单选题]与生殖功能关系最密切的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 维生素D

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