干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤

【名词&注释】

计量单位(measurement unit)、工作台(worktable)、不应该、普洱茶熟茶

[判断题]干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。

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学习资料：

[单选题]下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶的香气特征。

A. 嫩香
B. 高火香
C. 甜香
D. 清香

[单选题]茶叶包装标签所用的计量单位必须是（）。

A. 克（g）或千克（kg）
B. 市斤
C. 公升
D. 立方米

[单选题]红茶品质的共同特点是（）。

A. 清汤绿叶
B. 红汤红叶
C. 黄汤红叶
D. 黄汤黄叶

[多选题]一款优质的普洱茶熟茶不应该出现哪些口感？（）

A. 甜绵顺滑
B. 酸涩发苦
C. 醇厚回甘
D. 腥味霉味

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