【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、遗传变异(genetic variation)、活性中心(active center)、生产能力(production capacity)、生产过程(production process)、氯霉素(chloramphenicol)、不良后果(adverse consequence)、酶催化活性(enzymatic activity)
[单选题]200-300nm波长的紫外线都有杀菌能力,杀菌能力最强的波长为(nm)()
A. A、216-236
B. B、235-255
C. C、265-275
D. D、256-286
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[多选题]下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的?()
A. A、酶分子中决定酶催化活性(enzymatic activity)的结构区域
B. B、酶的活性中心都包含有辅酶
C. C、所有抑制剂都与活性中心结合
D. D、酶的活性中心都含有金属离子
E. E、所有酶一旦被合成,就自行构成活性中心
[多选题]下列属于代谢产物型发酵的是()
A. A、酒精
B. B、乳酸
C. C、氯霉素(chloramphenicol)
D. D、杆菌肽
E. E、谷氨酸
[多选题]培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败,灭菌失败主要不良后果(adverse consequence)包括()。
A. A、杂菌污染造成生产能力的下降
B. B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
C. C、菌种发生遗传变异
D. D、改变反应介质的pH值,使生物反应发生异常变化
E. E、杂菌可能会分解产物,使生产过程失败
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