【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、主要成分(main components)、鸡尾酒(cocktail)、柠檬汁(lemon juice)、一般情况下(in general case)
[单选题]鸡尾酒“银菲士”,是用金酒和柠檬汁(lemon juice)调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
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学习资料:
[单选题]一般情况下(in general case),客人所点的酒应()。
A. 严格按配方调制
B. 请教客人要求调制
C. 随便调制
D. 按以上都对
[多选题]白酒的命名包括。()
A. A、用产地取名
B. B、用原料取名
C. C、用寓意方法取名
D. D、用工艺特点取名
[单选题]以下哪项不是黄酒的主要成分()
A. A、氨基酸
B. B、维生素
C. C、单宁
D. D、高级醇
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