2022营养（师）题库肿瘤与饮食营养题库试题案例分析题答案(04.17)

1. [单选题]肝癌发病的主要危险因素包括（）。

A. 黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草
B. 乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精
C. 高胆固醇饮食、酒精、烟草
D. 乙型肝炎病毒、酒精、烟草
E. 酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒

2. [单选题]晚期食管癌患者食管完全阻塞时，宜选用（）。

A. 流质膳食
B. 增加食管下端括约肌压力^{(sphincter pressure)}的食物，如牛奶
C. 用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸
D. 肠外营养
E. 软食或要素膳食

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