2024高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)冲刺密卷单选题解析(01.03)

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、满足需要(meet requirements)、无机盐(inorganic salt)、消化吸收(digestion and absorption)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、不符合(inconformity)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、高脂肪膳食(high fat diet)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、高蛋白质膳食(high protein diet)

[单选题]维生素D的主要排泄途径为

A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤

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学习资料：

[单选题]毕脱斑的形成是由于

A. 核黄素缺乏
B. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要

A. 应该大量补钙
B. 脂肪摄入不宜过多
C. 蛋白质量适而质优
D. 总热能摄入量应降低
E. 不宜食用含蔗糖高的食物

[单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的组成成分为

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 镁

[单选题]下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是

A. 食物来源不足
B. 消化吸收功能下降
C. 机体代谢增加
D. 机体排出增加
E. 机体需要增加

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 含高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 含高蛋白食品
D. 含高糖食品
E. 高热量食品

[单选题]脂溢性皮炎可能是由于缺乏

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B2
E. 维生素B1

[单选题]创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为

A. 葡萄糖
B. 中链三酰甘油
C. 长链三酰甘油
D. 谷氨酰胺
E. 游离脂肪酸

[单选题]关于幼儿膳食的要求哪项错误（ ）。

A. 谷类为主的平衡膳食
B. 合理烹调，易咀嚼、易消化
C. 合理餐次
D. 每天至少一杯牛奶
E. 每天膳食纤维摄入量应>35g

[单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。

A. 鱼虾
B. 猪肉
C. 羊肉
D. 大米
E. 玉米

[单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（ ）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食

[多选题]管饲时可能出现的并发症有

A. 吸入呼吸道
B. 腹泻
C. 恶心、呕吐
D. 高渗综合征
E. 倾倒综合征

[单选题]下列属逆治法的是（ ）

A. 热因热用
B. 热者寒之
C. 用热远热
D. 用凉远凉
E. 塞因塞用

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

A. 八珍汤
B. 生脉散
C. 六味地黄丸
D. 四物汤
E. 肾气丸

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