【名词&注释】
普洱茶(puer tea)、神农氏、茶叶蛋(spiced tea egg)
[多选题]普洱茶有()两种。
A. 散茶
B. 方茶
C. 型茶
D. 紧茶
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[单选题]煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶未;最好的是用()来煮?
A. A、红茶
B. B、普洱茶
C. C、白茶
[单选题]揉捻的目的是()。
A. A、做形
B. B、破碎叶细胞
C. C、都是
D. D、都不是
[多选题]“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”出处不正确的著作为?()
A. 《大观茶论》
B. 《茶经》
C. 《茶录》
D. 《茶述》
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