维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、心源性休克(cardiogenic shock)、随机抽样(random sampling)、辣椒红素(capsanthin)、体格营养状况(evaluates the physical nutrition condit ...)、不相关的(uncorrelated)、黑龙江省克山县、急性克山病(acute keshan disease)、羟赖氨酸(hydroxylysine)、小出血点(small bleeding spots)

[单选题]维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。

A. 脯氨酸
B. 羟脯氨酸
C. 蛋氨酸
D. 羟赖氨酸^{(hydroxylysine)}
E. 谷胱甘肽

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[单选题]下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。

A. 番茄红素
B. 玉米黄素
C. β隐黄素
D. 辣椒红素
E. 叶黄素

[单选题]奶中所含的碳水化合物为（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖

[单选题]在计算标准化率时，标准人口应选择（）。

A. 文献中经常涉及的非目标人群
B. 方便获得、与目标人群不同类的人群
C. 前人研究过、与目标人群不相关的人群
D. 根据研究目的随机抽样获得的小样本人群
E. 有代表性的、较稳定的、数量较大的人群

[单选题]急性克山病^{(acute keshan disease)}的主要临床表现为（）。

A. 晕厥
B. 皮肤三联症
C. 末梢神经炎
D. 消化系统症状
E. 心源性休克伴严重心律失常

[单选题]一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点^{(small bleeding spots)}，随后又了解其膳食情况。

A. A

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