研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。

A. 鸡蛋蛋白
B. 鱼蛋白
C. 牛奶蛋白
D. 大豆蛋白

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gd8vve.html