豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"

【名词&注释】

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[单选题]豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀功见长。下列菜系中，擅长制作"文思豆腐"的是( )。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 粤菜
D. 徽菜

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学习资料：

[多选题]教育具有自身的发展规律，不受社会发展的制约。

A. 这种说法是错误的。教育具有相对独立性，教育具有其自身的规律，对社会的经济、政治、文化等方面具有能动作用。但是，我们不能把教育的相对独立性理解为绝对独立性，因为，教育归根结底是由生产力的发展水平和政治经济制度的性质决定的，受民族文化的发展状况与需求的制约，也就是说教育的社会制约性仍是其根本的特性，教育受社会发展的制约和影响。因此，题干的说法是错误的。

[单选题]班主任张老师按照学生的期中考试成绩调整座位，将考试成绩后5名的学生安排在教室的最后一排。张老师的做法( )。

A. 是管理班级的有效手段
B. 侵犯了学生的受教育权
C. 侵犯了学生的人格尊严
D. 是激发学生的重要手段

[单选题]教育的文化功能，最根本的就是实现文化的( )。

A. 保存
B. 延续
C. 创新
D. 选择

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