申请食品添加剂生产许可，企业需提交卫生许可证，工商营业执照。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、联合国(un)、不变性(invariance)、偶氮甲酰胺(investigated proving)、生产经营者(productive operators)、营业执照(business license)、亚硫酸(sulfite)、卫生许可证(hygienic license)、停止使用(stopping usage)、不合格产品(rejected product)

[判断题]申请食品添加剂生产许可，企业需提交卫生许可证^{(hygienic license)}，工商营业执照。

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学习资料：

[单选题]Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。

A. A、升高、升高
B. B、升高、降低
C. C、降低、降低
D. D、降低、升高

[单选题]我国目前许可使用但，不少国家已禁用的漂白剂是（）。

A. A、BPO
B. B、偶氮甲酰胺
C. C、溴酸钾
D. D、亚硫酸^(sulfite)及其盐类

[单选题]CCFA是哪个机构的简称？（）

A. FAO/WHO食品法规委员会
B. 联合国粮食与农业组织
C. 世界卫生组织
D. FAO/WHO食品添加剂法规委员会

[单选题]海藻酸钠形成的凝胶是（）。

A. 热不变性的
B. 热可逆的
C. 热不可逆的
D. 热变性的

[多选题]食品添加剂生产企业应当制定不合格产品^{(rejected product)}召回制度，发现其产品不符合相关标准，应当立即（）。

A. 停止生产
B. 召回已经上市销售的产品
C. 向有关部门报告
D. 通知相关生产经营者和消费者停止使用^{(stopping usage)}

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