以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、致癌性(carcinogenicity)、胡萝卜(carrot)、基本要求(basic requirements)、动物性食品(animal food)、西红柿(tomato)、亚硝胺(nitrosamine)、白萝卜(white radish)、致癌物质(carcinogenic substance)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）

A. 增加适量的α－亚麻酸
B. 适当加入可溶性多糖
C. 增加钙、磷、钠盐
D. 强化牛磺酸
E. 强化适量的维生素D

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[单选题]下述食物中含钾量最低的是（）

A. 稻米
B. 黄瓜
C. 土豆
D. 海带
E. 香蕉

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是（）

A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类

[单选题]每克糖类可提供能量（）

A. 1.67kJ（0.4kcal）
B. 16.74kJ（4.0kcal）
C. 37.66kJ（9.0kcal）
D. 167.36kJ（40kcal）
E. 376.56kJ（90kcal）

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是（）

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

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