几种对食品造成污染的主要有害金属是（）

【名词&注释】

临床试验(clinical trial)、肝硬变(liver cirrhosis)、对照组(control group)、动物性食物(animal foods)、发病率高、性肝炎(induced hepatitis)、自愿者

[单选题]几种对食品造成污染的主要有害金属是（）

A. Hg、Ge、Cu、Mo
B. Hg、Cd、Pb、As
C. Hg、Gd、Mn、Zn
D. Hg、Pb、As、Cu
E. Hg、Pb、As、Fe

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[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）

A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类

[单选题]在临床试验中，选择研究对象时应注意（）

A. 选择预期发病率较低的人群
B. 对试验组和对照组进行匹配
C. 选择预期发病率高的人群
D. 选择轻型患者
E. 选择自愿者

[单选题]1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎^{(induced hepatitis)}，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

A. A

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