制冷设备主要由（），（），（）和（）四大部件组成。

【名词&注释】

调节阀(control valve)、冷凝器(condenser)、蒸发器(evaporator)、果蔬汁加工

[填空题]制冷设备主要由（），（），（）和（）四大部件组成。

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学习资料：

[单选题]果蔬汁加工过程中，选择最适宜的原料是：（）

A. A、汁液含量丰富、香味浓郁、果胶含量较少；
B. B、果心小、肉质厚、脆嫩；

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