工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（）

【名词&注释】

磷酸盐(phosphate)、谷氨酸(glutamate)、培养基(medium)、抗生素、碳酸钙、噬菌体(phage)

[单选题]工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（）

A. 选择适当的培养基成分和配比
B. 加入适量的碳酸钙
C. 加入适量的磷酸盐
D. 直接加入酸或碱

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学习资料：

[单选题]谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。

A. A、噬菌体^(phage)
B. B、青霉菌
C. C、细短产气杆菌
D. D、芽孢杆菌

[多选题]维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。

A. A、黑醋菌
B. B、假单孢杆菌
C. C、氧化葡萄糖酸杆菌
D. D、诺卡氏菌
E. E、棒杆菌酸

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