下列体内不能合成的营养素是()

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、老年人(aged)、营养价值(nutritive value)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)

[单选题]下列体内不能合成的营养素^(nutrient)是()

A. A、矿物质^(mineral)
B. B、蛋白质
C. C、维生素
D. D、碳水化合物

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[单选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和()。

A. A、卫生问题
B. B、正常的食品感官性状
C. C、维持生理功能
D. D、营养价值高

[单选题]60-70岁老年人的热量较青年时期少()。

A. A、10-20%
B. B、20-30%
C. C、25-35%
D. D、30-35%

[单选题]淀粉的消化从()开始，()是消化淀粉的主要场所。

A. A、口腔，胃
B. B、食道，小肠
C. C、口腔，小肠
D. D、食道，胃

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