植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。

【名词&注释】

不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、常温下(normal temperature)、糊粉层(aleurone layer)

[判断题]植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。

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学习资料：

[单选题]麦粒糊粉层占小麦干重的（）。

A. A、2.15%～8.26%
B. B、3.11%～8.26%
C. C、3.25%～9.48%
D. D、4.25%～10%

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