【名词&注释】
营养物质(nutrient)、间隔时间(interval time)、葡萄汁(grape juice)、不合理(unreasonable)、网络交流平台、新产品发布(new product release)
[单选题]下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是:
A. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
川公网安备 51012202001360号