【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、浸出物(extract)、吸收率(absorptivity)、主要因素(main factors)、草酸盐(oxalate)、重要原因(important reasons)、特别是(especially)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
[单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是
A. 猪瘦肉
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉
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[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是
A. 植酸盐
B. 草酸盐(oxalate)
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐
[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是
A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素B
E. 叶酸
[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为
A. 5%
B. 10%~15%
C. 15%~25%
D. 25%~35%
E. 35%~45%
[单选题]某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是
A. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
B. 铁缺乏
C. 蛋白质缺乏
D. 锌缺乏
E. 运动量过大
[单选题]肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因(important reasons)之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是
A. 肿瘤的类型
B. 肿瘤的部位
C. 肿瘤的分期
D. 肿瘤的荷留时间
E. 肿瘤的大小
[单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为
A. 增生性骨关节炎
B. 肾病综合征
C. 胃溃疡
D. 肝硬化
E. 重症肌无力
[单选题]粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的( )。
A. 植酸
B. 醋酸
C. 磷酸
D. 草酸
E. 碳酸
[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充( )。
A. 钾
B. 钠
C. 镁
D. 钙
E. 铁
[单选题]下列选项中,不属舌态变化的是( )
A. 痿软
B. 强硬
C. 震颤
D. 歪斜
E. 芒刺
[单选题]痰疾多首选( )
A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门
[单选题]下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是( )
A. 饮食不节
B. 瘀血停着
C. 肝气郁结
D. 肝胆湿热
E. 肝阴不足
[单选题]"三妙散"可用于治疗( )
A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛
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