与中性醋酸铅试剂产生沉淀的化合物是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、挥发性(volatile)、糖醛酸(uronic acid)、酸催化水解、三颗针(barberry)

[多选题]与中性醋酸铅试剂产生沉淀的化合物是（）

A. 纤维素
B. 鞣质
C. 氨基酸
D. 蛋白质
E. 糖

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[单选题]酸催化水解较难水解的苷是（）

A. 五碳糖苷
B. 六碳糖苷
C. 七碳糖苷
D. 甲基五碳糖苷
E. 糖醛酸苷

[多选题]含盐酸小檗碱的药材是（）

A. 三颗针^(barberry)
B. 黄连
C. 黄柏
D. 粉防己
E. 唐松草

[单选题]醌类化合物都具有的性质是（）

A. 挥发性
B. 升华性
C. 水溶性
D. 酸性
E. 有色性

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