某饭店增建一设施，总投资1000000元，计划每年税后投资收益率15

【名词&注释】

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[单选题]某饭店增建一设施，总投资1000000元，计划每年税后投资收益率15％，营业税税率5%，所得税税率33％，预计该设施投入经营使用后，年固定成本5000000元，变动成本率55％，那么（ ）。

A. 该设施边际利润率为12％
B. 年均税前收益应为241935元
C. 年均税前收益应为157895元
D. 年均营业额至少应达到1809701元

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学习资料：

[多选题] A饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房235间，并有配套的餐饮、会议和娱乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业，而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了A饭店。2006年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之A饭店自身的一些原因，A饭店的经营出现困境。2005年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入3500万元，其他业务利润45万元，营业外收入l20万元，主营业务成本2450万元，营业费用385万元，主营业务税金及附加175万元，管理费用320万元，财务费用200万元，营业外支出75万元。A饭店存在的主要问题有以下几个方面：1.由于饭店档次的差异，原有的主要客源流失严重。2.为了留住老客户，提高营业收入，饭店采取了一系列的措施，如增加销售人员，采取销售提成奖励，对饭店常客采取房价6折、用餐7折的优惠，举办客户联谊会，高薪聘请厨师，举办美食节，增加广告投入，但这些措施实际效果均不理想。3.由于接待繁忙，饭店开业以来基本上没有进行大的更新改造，饭店设施设备陈旧老化。4.由于已开业的两家新饭店提供了晋升的机会，导致该饭店一部分业务骨干和基层管理人员流失，饭店人才出现了脱节的现象。随着又一家新饭店的建成开业，现在饭店工作的一部分业务骨干和管理人员也有离职的倾向。5.由于饭店经济效益不佳，饭店员工积极性受到影响，管理者也担心员工的流失而放松管理，工作质量和效率呈下降的趋势。如客房部经理看到一位员工进入客房不按规定敲门，未及时纠正，结果导致顾客投诉;采购员贪图方便，不货比三家，导致一些餐饮原料和用品价格偏高;部分厨师责任心不强或技术不过硬，导致顾客退菜的情况时有发生。6.许多顾客反映，总体上饭店服务比较规范，但服务缺乏个性化。7.饭店的餐饮毛利率仅为38%，明显低于同类饭店的水平。

造成该饭店餐饮毛利率不高的原因是( )。

A. 饭店的优惠幅度太大
B. 外聘厨师太多
C. 采供环节控制不严
D. 厨师管理存在缺陷
E. 广告投入增加

[单选题]在旅行社的下列成本费用中，属于营业费用的是( )。

A. 交际应酬费
B. 广告宣传费
C. 行李托运费
D. 汇兑净损失

[单选题]应收账款实际回收期的计算公式是( )。

A. 实际回收期一规定的回收期
B. 应收账款平均余额/平均日赊销额
C. 应收账款平均余额/单位工作量折旧额
D. 应收账款平均余额/月折旧额

[多选题]饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行( )的活动。

A. 计划
B. 组织
C. 领导
D. 协调
E. 控制

[多选题]影响旅游产业的行业结构的因素包括（ ）。

A. 旅游资源的空间分布
B. 旅游设施的空间分布
C. 旅游需求的空间分布
D. 国家旅游产业政策
E. 社会生产力水平

[单选题]饭店管理的最终目的是为了获得理想的（ ）。

A. 效益
B. 效果
C. 效率
D. 以上都不是

[单选题]单体旅行社的发展方向是专业化经营和( )。

A. 跨区域经营
B. 多元化经营
C. 代理化经营
D. 合作深层次化

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