【名词&注释】
食管癌(esophageal carcinoma)、淋巴细胞(lymphocyte)、皮肤癌(skin cancer)、黄曲霉素(aflatoxin)
[单选题]人体营养状态评定不包括
A. 人体测量 B. 内脏蛋白测定 C. 淋巴细胞计数 D. 血生化 E. 氮乎衡试验