测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。

【名词&注释】

矿化度(salinity)、四氯化碳(carbon tetrachloride)、有机磷农药(organophosphorus pesticide)、亚硝酸盐(nitrite)、胆碱酯酶(cholinesterase)、碘化物(iodide)、高铁血红蛋白(methemoglobin)、棕色玻璃瓶(brown bottle glasses)、塑料瓶(plastic bottle)、受影响

[单选题]测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用（）。

A. 塑料瓶^{(plastic bottle)}
B. 玻璃瓶
C. 棕色玻璃瓶^{(brown bottle glasses)}
D. 烧杯
E. 金属容器

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学习资料：

[单选题]反映水样中钙镁离子含量的水质指标是（）

A. 硬度
B. 碱度
C. 色度
D. 浊度
E. pH

[单选题]反映水样颜色的水质指标是（）

A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH

[单选题]一氧化碳的生物监测指标是（）

A. 血铅
B. 尿铅
C. 尿镉
D. 血中血红蛋白
E. 血中碳氧血红蛋白

[单选题]机体接触硝酸盐过量时测定的指标是（）

A. 全血胆碱酯酶活性测定
B. 血中碳氧血红蛋白测定
C. 血中游离原卟啉测定
D. 血中锌卟啉测定
E. 血中高铁血红蛋白^{(methemoglobin)}测定

[单选题]往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳，并振荡之，产生的颜色是（）

A. 棕色
B. 橙色
C. 黄色
D. 紫色
E. 绿色

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