食品卫生标准的本质是

【名词&注释】

多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、农村人口(rural population)、生产经营(production and management)、生活方式(life style)、传染源(source of infection)、政策法规(policies and regulations)、卫生标准(hygienic standard)、持续时间(duration)、科学技术性、个人卫生习惯(personal hygienic habits)

[单选题]食品卫生标准^{(hygienic standard)}的本质是

A. 科学技术性
B. 政策法规性
C. 强制性
D. 安全性
E. 社会性和经济性

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[单选题]标准氢电极的电极电位在下列哪个温度下为零

A. 25℃
B. 任何温度
C. 0℃
D. 4℃

[单选题]某地调查20岁男大学生100名，身高标准差4．09cm，体重标准差4．10kg，比较两者的变异程度

A. 体重变异程度大
B. 身高变异程度大
C. 两者的变异程度可认为是相同的
D. 尚不能判定，因为两者的差别太小
E. 由于单位不同，两者的标准差不能直接比较

[单选题]病源携带者作为传染源意义的大小不取决于

A. 是潜伏期、恢复期还是健康携带者
B. 携带者排出病原体的数量及毒力
C. 携带者的职业和个人卫生习惯^{(personal hygienic habits)}
D. 携带的疾病类型
E. 携带者排出病原体的持续时间^(duration)

[单选题]我国血吸虫病由于中间宿主钉螺的严格地方性，导致该病主要分布在长江以南地区，此现象称之为

A. 自然疫源性
B. 地方习惯性
C. 统计地方性
D. 地方高发性
E. 自然地方性

[单选题]CO中毒患者其皮肤和黏膜可呈

A. 暗红色
B. 鲜红色
C. 樱桃红色
D. 苍白色
E. 青紫色

[单选题]多环芳烃对环境污染的指标是

A. 苯
B. 多氯联苯
C. 联苯胺
D. 苯并(a)芘
E. 苯并(a)蒽

[单选题]经济的发展必然伴随流动人口的增加，大批农村人口流入城市，给城市增加的主要是

A. 人们的心理负担
B. 环境污染的负担
C. 人的生活方式改变的负担
D. 生活设施的负担
E. 空气质量的负担

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