“味美”是中国烹饪技术的（）。

【名词&注释】

指导思想(guiding ideology)、金针菇(golden mushroom)

[单选题]“味美”是中国烹饪技术的（）。

A. A、目的
B. B、核心
C. C、指导思想
D. D、作用

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[单选题]捕获狍子的佳季一般是在（）以后，这时狍子的皮好、肉肥、质好。

A. A、春季
B. B、夏季
C. C、秋季
D. D、冬季

[单选题]被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于（），其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。

A. A、美国
B. B、法国
C. C、日本
D. D、英国

[单选题]（）原料一般不可作为捆扎的线料。

A. 海带
B. 鱼丝
C. 葱叶
D. 金针菇

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