玉米浆在培养基中是作为（）被广泛使用。

【名词&注释】

微量元素(trace element)、营养物质(nutrient)、培养基(medium)、生物素(biotin)、蛋白胨(peptone)、酵母粉(yeast powder)

[单选题]玉米浆在培养基中是作为（）被广泛使用。

A. 碳源
B. 氮源
C. 生长因子
D. 微量元素

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[多选题]下列营养物质中，同时含有碳源、氮源和生长因子的是（）

A. A、牛肉膏
B. B、蛋白胨^(peptone)
C. C、生物素
D. D、酵母粉^{(yeast powder)}

[多选题]发酵过程中，能直接引起pH变化的是（）

A. A、营养物质的消耗
B. B、微生物呼出的CO２
C. C、微生物细胞数目的增加
D. D、次级代谢产物的积累

[多选题]二氧化碳对发酵过程的影响有（）。

A. A、影响菌体生长
B. B、影响菌体形态
C. C、影响产物合成
D. D、影响发酵液酸碱平衡
E. E、影响温度

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