【名词&注释】
西方国家(western countries)、环氧乙烷(ethylene oxide)、搅拌器(agitator)、不一致(inconsistency)、发酵罐、不正常
[单选题]下列哪项不属于种子异常()
A. 菌种生长过快或过慢
B. pH变化不正常
C. 菌丝结团或粘壁
D. 菌浓先上升后稳定
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学习资料:
[单选题]西方国家在发酵工业上多用合成消沫剂,我国除采用植物油脂外还可以采用()
A. A、糊精
B. B、糖蜜
C. C、硫氰化苄
D. D、环氧乙烷
[单选题]外循环空气带升式发酵罐的优点是无需()。
A. A、空气过滤系统
B. B、搅拌器
C. C、空气喷嘴
D. D、罐外上升管
[多选题]培养基灭菌过程中出现的问题有()
A. A、灭菌后质量差
B. B、空气中断
C. C、染菌
D. D、温度与压力不一致
[多选题]目前可用发酵得到的维生素是()
A. A、维生素B2
B. B、维生素B12
C. C、维生素D
D. D、维生素K
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