【名词&注释】
卫生间(toilet)、基本要求(basic requirements)、损耗率(attrition rate)、玻璃杯(glass)、客房部、登记手续(registration formalities)
[单选题]客房部员工在接到火灾疏散信号时,应迅速疏导宾客()离开。
A. A.乘坐客用电梯B.乘坐员工电梯C.从安全通道
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学习资料:
[单选题]象征庄严、绝对、神秘、恐怖的颜色是()。
A. 绿
B. 紫
C. 黑
D. 白
[多选题]饭店员工着装的基本要求是()。
A. 合身
B. 合意
C. 合时
D. 合礼
[单选题]开房员应在预订客人()为客人按要求留好适当的客房。
A. A、抵店前
B. B、抵店时
C. C、抵店后
D. D、都不对
[单选题]()是客人与饭店之间建立正式合法关系的最基本环节。
A. A、预订确认
B. B、办理入住登记手续(registration formalities)
C. C、办理退房结账手续
D. D、建立客史档案
[单选题]某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%,客房所配置平均2个,如果饭店某月出租的客房总数为800间天,则该月客房玻璃杯的损耗为:()只。
A. 32
B. 46
C. 60
D. 64
[单选题]进行卫生间的清洁保养,其中镜子的表面要做到无皂渍、无()、无水珠、无破裂和无水银起皮现象。
A. 污渍
B. 溅渍
C. 水迹
D. 反光
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